Top6 日式刨冰!中环氷屋牛油果冰 铜锣湾日本过江龙生姜冰|边间最好食
Top6 日式刨冰!中环氷屋牛油果冰 铜锣湾日本过江龙生姜冰|边间最好食

Top6 日式刨冰!中环氷屋牛油果冰 铜锣湾日本过江龙生姜冰|边间最好食

日日卅几度,热到头昏脑胀,如果有杯日式刨冰降温就好了。冰花要够细够碎,入口即溶;最好当然铺满新鲜生果,吃起来清新开胃,又不会太单调。糖浆方面,份量要恰到好处,太多会过甜过腻;太少吃到一半已淡而无味。再贪心点,希望有期间限定的新口味:白桃、爱文芒、姜味都是不错的选择。要找一杯完美刨冰,谈何容易?今期试食城中6大刨冰店,找出人见人爱的消暑奇冰。

撰文:胡蚊 图片:Meck、Day

*试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为准。另外,货品价格或有可能浮动,敬请留意。

Top6 日式刨冰

第6位 尖沙咀 宇治园 UJI-EN

品牌於1869年京都山城创立,红爆心斋桥,1970年已在大阪世博代表日本向世界展示茶道艺术。百年字号,至今在日本已有近十间分店,2017年,决定来香港开设首间海外分店。品牌主打抹茶制品,以及各式甜点茶饮、雪糕点心以生朱古力等。

日式刨冰
宇治金时抹茶刨冰 $88
用抹茶粉铺在冰面,茶味浓但不太夹。
用抹茶粉铺在冰面,茶味浓但不太夹。
冰花不够细滑,口感很实。

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