尖沙咀亲子咖啡工作坊+三层架下午茶 咖啡师驻场教拉花 |区区搵食
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尖沙咀亲子咖啡工作坊+三层架下午茶 咖啡师驻场教拉花 |区区搵食

尖沙咀千禧新世界香港酒店The Lounge於今个夏日推出「夏日色彩下午茶」,三层架下午茶以彩色为主题,各款咸甜点用上不同颜色的食材制作,颜色悦目又健康。周末更可参加亲子咖啡拉花班,由专业咖啡师教授简单Latte art,家长和小朋友都可轻易掌握。有得食又有得玩,过一个亲子悠闲下午!

撰文:Lisa|摄影:Woody

尖沙咀酒店下午茶 打卡3层架Tea Set

暑假限定的三层架下午茶,以「彩色」为主题,大厨用上不同颜色的食材制作10件小点心,颜色悦目又健康。腌萝卜蓝芝士卷用上鲜黄色的日本腌萝卜卷住蓝芝士和忌廉芝士,香脆带酸味的萝卜减去蓝芝士霸道的味道,奶香突出。鹅肝酱伴红菜头牛油多士用上鲜红的红菜头脆片,香脆口感令鹅肝的味道更丰富。

尖沙咀 下午茶 咖啡
夏日色彩下午茶
大厨特别用上颜色鲜艳的配搭,好似黄色加了南瓜的松饼、缀以红菜头脆片的鹅肝多士等等,营造夏日缤纷的感觉。
尖沙咀 下午茶 咖啡
逢周末、假日,下午茶会升级,除原有的三层架,更多了3款精致咸点:(左)和牛汉堡包伴番茄胡椒酱、(中)黑松露菌忌廉波士顿龙虾酥盒及(右)阿拉斯加蟹肉牛油果香芒卷。
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黑松露菌忌廉波士顿龙虾酥盒
波士顿龙虾拆肉後再用龙虾汁煮过,拌和黑松露酱,再放上酥盒焗香,酥香得来又带鲜味。

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